MIYAZAKI PHOENIX BREWING

アメリカのシアトルとポートランドを視察した際、クラフトビールやサイダー醸造所が、近隣住民の方の会話を楽しむ憩いの場所となっている風景に感激しました。 　仕事かえりに、お散歩途中に、家族と一緒に、醸造所が人を繋ぐ役割りの場所を担っていました。 　 　どこか視察したアメリカの北西部にも似た雰囲気がある、九州の南国、宮崎に家族でも気軽に来れるような醸造所をつくりたいと思いから2018年12月に設立したのが、宮崎フェニックスブルーイングです。 　コンセプトは子供やペットとも気軽にこれる、ファミリーフレンドリーな醸造所にすることです。 　宮崎の果実や野菜をつかったクラフトビールやハードサイダーを片手に、宮崎の雰囲気を感じてもらえれば幸いです。 　 　また飲んでいただき、宮崎のことが気になったら、ぜひ醸造所までお越しくださいませ。きっと宮崎のことが好きになるはずです。